La Uzina de Mâncare, preparatele sunt realizate într-o bucătărie în care se procesează ingrediente ce pot conține alergeni, precum: nuci, arahide, pește, fructe de mare, lapte, soia, ouă, gluten, muștar, țelină și susan.

Deși respectăm cu strictețe normele de igienă și utilizăm cele mai bune practici în procesul de preparare, contaminarea încrucișată poate apărea accidental. Din acest motiv, nu putem garanta absența completă a alergenilor din produsele noastre.

Vă rugăm să consultați mai jos lista substanțelor care pot provoca alergii sau intoleranțe și care pot fi prezente în preparatele produse și comercializate de Uzina de Mâncare:

1. Cereale care conțin gluten: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora, precum și produse derivate, cu excepția:
   a) siropurilor de glucoză obținute din grâu, inclusiv dextroză;
   b) maltodextrinelor obținute din grâu;
   c) siropurilor de glucoză obținute din orz;
   d) cerealelor utilizate pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricolă.
2. Crustacee și produse derivate.
3. Ouă și produse derivate.
4. Pește și produse derivate, cu excepția:
   a) gelatinei de pește folosite ca substanță suport pentru preparate de vitamine sau carotenoide;
   b) gelatinei de pește sau ihtiocolului folosit la limpezirea berii sau a vinului.
5. Arahide și produse derivate.
6. Soia și produse derivate.
7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză), cu excepția:
   a) zerului utilizat pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricolă;
   b) lactitolului.
8. Fructe cu coajă lemnoasă: migdale, alune de pădure, nuci, nuci caju, nuci pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și nuci de Queensland, precum și produse derivate, cu excepția fructelor cu coajă utilizate pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricolă.
9. Țelină și produse derivate.
10. Muștar și produse derivate.
11. Semințe de susan și produse derivate.
12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/litru, raportate la produsul gata pentru consum sau reconstituit conform instrucțiunilor producătorului.
13. Lupin și produse derivate.
14. Moluște și produse derivate.

Pentru informații suplimentare despre ingredientele folosite în preparatele noastre, vă rugăm să ne contactați sau să solicitați detalii personalului nostru înainte de a comanda.